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包子铺包子机用户现场做包子操作流程视频

作者:包子机
发表时间:2016-07-13 16:11
导读:包子铺包子机用户制作包子现场 包子铺包子机用户制作包子操作流程视频 使用全自动包子机制作包子的操作流程: 第一步和面:将面粉庄闲庄闲、酵母、白糖、泡打粉(不含铝)按照一定比例充分混合庄闲,和成面团庄闲。 第二步揉面:将和好的面团在压面机上进行压面庄闲庄闲,压面目的是为了做出的包子

包子铺包子机用户制作包子现场
包子铺包子机用户制作包子现场

包子铺包子机用户制作包子操作流程视频  

  使用全自动包子机制作包子的操作流程:

  第一步和面:将面粉庄闲、酵母庄闲、白糖、泡打粉(不含铝)按照一定比例充分混合庄闲,和成面团。

  第二步揉面:将和好的面团在压面机上进行压面,压面目的是为了做出的包子面更加光滑细腻庄闲庄闲,同时增加面质口感庄闲。

  第三步调馅:将切好的菜馅和绞好的鲜肉加上调味品(葱、姜庄闲庄闲、蒜、酱油庄闲、香油庄闲庄闲庄闲、植物油盐、味精)搅拌均匀庄闲,可适量加一下水确保馅料湿润和馅料的流动性庄闲庄闲。

  第四步成型:分别将和好的面团和调好的馅料倒入包子机的面仓和料斗庄闲,打开包子机供面,供馅庄闲,成型开关就可以直接生成包子了庄闲,如果包子大小不合适可以适量调节包子机的供面供馅以及成型开关加以调整庄闲,直至满意为止庄闲。

  第五步醒发:将成型好的包子摆盘庄闲庄闲,然后装入醒发箱,根据醒发的效果来确定醒发时间庄闲。

  第六步蒸熟:将醒发好的包子上笼屉庄闲庄闲庄闲,然后包子温火蒸15-20分钟庄闲庄闲庄闲。如果是蒸箱也可以直接将醒发好的包子直接放入蒸箱蒸熟。

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